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Mon cuisinier préféré.

5 participants

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Message  Steph28 Jeu 13 Déc - 20:02

J'adore Cyril Lignac. J'aime beaucoup les recettes qu'il fait le samedi midi (on peut les retrouver sur le site de M6). Elles sont simples et super bonnes.
J'ai essayé la recette des endives au jambon revisitées. D'habitude je ne suis pas fan mais là c'était très bon (faut juste que j'arrive à trouver des endives pas trop amères).
Steph28
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Message  Pimprenelle Jeu 13 Déc - 20:50

J'avoue que les endives C pas ma tasse de thé mais quand je suis invitée je mange par politesse et en fait maintenant je suis moins gênée par l'amertume donc ça va.

Toutefois mon cuisinier préféré C pas Cyril moi, si vous voyez ce que je veux dire Wink lol!
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Message  Petitemarie Ven 14 Déc - 1:07

moi c'est pareil les endives en salade ca passe mais cuisinée en endives au jambon je mange par politesse mais si tu dis que la recette de cyril est bien j'irair voir ...... et tu as raison j'aime beaucoup le samedi midi son emission..... ça donne envie de cuisiner même pour moi qui déteste ça ;;;....
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Message  gatley Sam 15 Déc - 16:26

mon cuisinier preferé est Jamie Oliver, je suis complètement fan. Je vous communiquerai quelques recettes déjà testées.
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Message  Pimprenelle Sam 15 Déc - 21:52

C un cuisiner anglais ???

moi je ne le connais pas fais nous voir un peu de bonnes recettes ...
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Message  Petitemarie Dim 16 Déc - 1:40

Moi non plus je connais pas .....
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Message  gatley Ven 11 Jan - 13:36

oui, il est anglais, mais je le connaissais déjà en france.
on peut trouver ses livres à la fnac, ils sont traduit en français.
courone au jambon :
- pâte à pain ou à pizza
- jambon
- oeufs durs
- fromage rapés
- basilic
- tomates sechés
- olive,
- huile d'olive
mais vous pouvez mettre ce que vous voulez :
garnir le centre de votre pâte à pain (au milieu du rectangle), et refermer la pâte pour former un gros boudin puis rejoindre les deux bouts du boudin pour former une couronne.
préchauffé le four à 180°
cuire 35min.
laissez refroidir 15 min avant de le déguster avec une petite salade.
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Message  cléopâtre Sam 12 Jan - 16:51

miam!
Moi aussi j'aime beaucoup Cyril (et pas que ses recettes d'ailleurs! lol! )
pour les endives, moi je les fais revenir dans de la matière grasse et j'ajoute du sucre en poudre pour les faire caraméliser, adieu l'amertume, c'est délicieux!
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Message  Steph28 Mar 15 Jan - 19:36

Ah oui bonne idée de les faire revenir avec du sucre pour les carameliser les endives. Je vais essayer.

Sinon je connais aussi Jaimie Oliver de nom mais je n'ai jamais essayé ses recettes.
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